Жаркое из баранины и овощей по-армянски в мультиварке
Жаркое из баранины и овощей по-армянски в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1. Баранина – 600 г
  • 2. Лук – 2 шт
  • 3. Сладкий перец – 1 шт
  • 4. Яблоко – 1 шт
  • 5. Помидоры – 2 шт
  • 6. Тыква – 150 г
  • 7. Чернослив – 1 горсть
  • 8. Масло растительное – 2 ст.ложки
  • 9. Пряности – зира ,кориандр, корица – по щепотке
  • 10. Зелень – пол пучка
  • 11. Соль и перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Баранину промыть и нарезать довольно крупными кусочками. Овощи почистить и порезать крупно.

2. Готовить блюдо в мультиварке. Разогреть масло в режиме жарки и обжарить сначала мясо, затем добавить лук и немного обжарить мясо вместе с луком.

3. Далее выложить поверх мяса овощи и фрукты, слегка присаливая и посыпая пряностями. Готовить в режиме выпечки 15 минут.

4. Чернослив хорошо промыть и добавить в мультиварку. Тушить 5 минут.

5. Затем перевести мультиварку в режим тушения и томить блюдо еще 40 минут. Добавить нарезанную зелень, перемешать и дать постоять в отключенной мультиварке еще 10 минут.

6. Подавать со свежим хлебом и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Поделиться