Сейчас популярно блюдо из макарон, закрученных в виде корзиночек. На этикетках стоит название: «Гнёзда». В приготовленном виде они смотрятся аккуратно и аппетитно. Нужно лишь подобрать правильную начинку.
Нам понадобиться:
- – филе курицы 300 грамм
- – шампиньоны 200 грамм
- – майонез
- – сыр 150-200 грамм
- – зелень
- – макароны “Гнезда” 1 пачка
- – соль и перец по вкусу
Я делаю так:
- Отвариваю белое куриное филе и нарезаю кубиками.
- Мелкие шампиньоны разделяю на две части и обжариваю их в масле с луком.
- Натираю на крупную тёрку твёрдый сыр.
- Отбираю красивые веточки зелени.
- Отвариваю макароны 5-7 минут и выкладываю на сковородку. Отваривать нужно на медленном огне, чтобы макароны не потеряли форму.
- Макароны в сковородке подравниваю, чтобы получились лукошки.
- Поливаю их майонезом и укладываю на дно мясо, сыр, грибочки и украшаю зеленью.
- Накрываю плотной крышкой, включаю на минутку тихий огонь. Сыр расплавился? Можно широкой лопаткой перекладывать лукошки по тарелкам.
Приятного аппетита!
Поделиться