КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР
КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

Ингредиенты:

  • 2 кг клубники
  • 1,5 л водки
  • 1,8 кг сахара
  • Для сиропа:
  • 200 г сахара
  • 100 г воды

Как приготовить:

  • Очищенную, вымытую и обсушенную клубнику залить водкой и оставить на 12 часов.
  • По истечении времени водку слить, клубнику засыпать сахаром и оставить еще на 12 часов.
  • Из сахара и воды сварить сироп, остудить. Водку процедить через несколько слоев марли, добавить к ней сироп, перемешать – наш душистый и не приторный ликер готов.

Ликер прекрасно сочетается с фруктами или мороженым, также замечательно пропитывать коржи для торта!

Поделиться