Овощи можно приготовить достаточно быстро, но при этом блюдо из них получится оригинальным! Попробуйте сочетание капусты с помидорами – это очень вкусно!
Нам потребуется:
- – полкило капусты (берите белокочанную);
- – пять спелых помидоров;
- – луковичка;
- – кусочек свиного сала;
- – соль.
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту острым ножом, подсолите, отставьте в сторонку на двадцать минут.
2. Помидоры освободите от кожицы, потушите до мягкости – воду не вливайте, пускай тушатся в своем соку. Потом протрите мягкие томаты через сито.
3. Нашинкуйте очищенную луковичку, обжарьте с кусочками сала. Отожмите капусту, смешайте с луком и помидорами, тушите до ее мягкости, слегка помешивая.
Подавайте готовое блюдо в горячем виде. Может послужить полезным гарниром к мясу, приготовленным любым способом.
Поделиться