торт “Сударушка” – рецепт

торт “Сударушка” – рецепт.

Ингредиенты:

• Масло слив. – 200 гр
• Сгущенное молоко вареное – 1 банка
• готовые вафельные коржи – 1 упаковка
• Белок яичный – 2 шт
• Сахарная пудра – 120 гр
• Желатин  – 1 упак.
• Ванилин  – 1 упак.
• Орехи – по вкусу
• Шоколад белый – 1/2 плитки – для украшения

Как приготовить:

• 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с вареным сгущенным молоком.
• 2. Желатин замочить полстаканом воды.
• 3. Яичные белки смешать с сахарной пудрой и ванилином. Взбить миксером на паровой бане до пиков.
• 4. Разбухший желатин растопить в микроволновке (1-2 мин.), влить в белковую массу, размешать до однородности.
• 5. Смазать вафельные коржи кремом со сгущенкой, попеременно с белковым суфле.
• 6. Шоколад растопить и украсить верхний корж. Посыпать орехами.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта