Тефтели запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе
Тефтели запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:
-1 кг фарша (свинина + говядина )
-1 яйцо
-125 г риса
-1 луковица
-соль, перец
-петрушка, укроп

Приготовление:

– Рис отвариваем в подсолённой воде до полуготовности.
– Луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в сливочном масле до    прозрачности.
– Добавляем в фарш яйцо, соль, перец, укроп, петрушку, остывшие рис и лук. Всё  хорошо перемешиваем.
– Мокрыми руками скатываем колобки (Размер выбирайте сами).
– Тефтели укладываем в огнеупорную посуду.
– Заливаем томатным соком, размешанным со сметаной и солью, чтобы тефтели были  полностью прикрыты.
– Сверху накрываем фольгой.
– Ставим в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться