Сырные рулетики с киви
Сырные рулетики с киви

Ингредиенты:

  • Сыр полутвёрдый — 6-9 ломтиков
  • Крем-сыр творожный — 3-4 ст.л.
  • Сахарная пудра — 1-2 ст.л.
  • Мята — 2 щепотки
  • Киви — 2 шт.

Как приготовить:

1. Растираем пастообразный творог с пудрой или сливочный сыр, в нём 72% творога.

2. Свежую или сушёную мяту покрошить для аромата.

3. Для начинки нарезать крупную клубнику на дольки или очищаем киви (желательно твёрдые), делим тоже.

4. Чтобы сыр стал эластичным и не ломался при сворачивании нужно:

   Постелить на стол полотенце,на него доску,на доску чистый пищевой пакет и прячем    туда ломтик сыра или сразу 3шт и плеснуть немного кипятка.

5. Отгоняем из кухни маленьких детей и плеснём на сыр немного кипятка.

6. Тут же раскатываем обычной скалкой,растягиваем сыр.

7. Подливаем кипяток и поступаем также с остальными ломтиками.

8. На край сырного ломтика кладём 1 ч.л. начинки. Сверху ломтик киви или клубники.

9. Сворачиваем в рулет,закрепляем шпажками.

10. Убираем в холодильник до застывания.Также можно сделать за день до гостей,только накрыть.

11. Разрезаем пополам и получаем симпатичные мини рулетики на один укус!

Поделиться