Сырные лепёшки на кефире
Сырные лепёшки на кефире

Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро.

Ингредиенты:

Лепёшки:

  • кефир – 1 стакан (200гр)
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сахар – 0,5 ч.л.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • сыр твердый тертый – 1 стакан
  • мука – 1,5-2 стакана

начинка:

  • 1/2 большого болгарского перца и пучок кинзы

Приготовление:

  • Смешиваем кефир, соль, сахар и соду.
  • Добавляем в полученную смесь натёртый на крупной тёрке сыр и муку (всю сразу не высыпаем, а смотрим по конситенции) тесто должно получится мягонькое и нежное.
  • Разделяем на 5 шариков.
  • Перец режем кубиками и смешиваем с нарезанной кинзой (начинку можете взять любую: ветчину, например)
  • Каждый шарик раскатываем, кладём начинку, защипываем края ( все уголочки в центр).
  • Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
  • Жарим на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Поделиться