Сырные лепешки
Сырные лепешки

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стак.
  • Соль — 1ч. ложка
  • Сухая горчица — 1 ч. ложка
  • Сливочное масло — 50-60 г
  • Молоко — 0, 5 стак.
  • Твердый сыр — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка ( с горкой)

Как приготовить:

1. Приготовление сырных лепешек начинаем с того, что смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, горчицу и разрыхлитель. Перемешиваем.

2. Добавляем масло и перетираем массу руками до состояния, когда она станет похожа на хлебные крошки.

3. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к мучной смеси, оставляя небольшое его количество для посыпки лепешек, следом добавляем молоко и тщательно перемешиваем.

4. Стол посыпаем мукой и раскатываем скалкой тесто толщиной примерно 6-8 мм. Стаканом вырезаем кружочки. 5. Помещаем лепешки на лист, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом.

6. Смазываем каждую лепешку молоком и посыпаем натертым сыром.

7. Отправляем в духовой шкаф на 10-15 минут при температуре 220 градусов.

Приятного Вам аппетита !

Поделиться