Сырники с моцареллой
Сырники с моцареллой

Ингредиенты:

  • Творог 5% – 1 пачка (180г)
  • Моцарелла свежая в шариках (каждый по 125г) – 250г
  • Сахар – 3 ст ложки
  • Яйцо – 1шт
  • Ванилин – по вкусу (у меня сахар уже с ванилью)
  • Мука – 2 ст ложки + немного для панировки
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить:

  • Творог растереть с сахаром и ванилином.
  • Добавить яйцо и вымешать до кремообразного состояния.
  • Моцареллу натереть на меленькой терке, и вмешать в творожную массу.
  • Добавить просеянную муку и хорошенько вымешать.
  • Масса получается липкая, поэтому на припыленную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто ложечкой, и обваливаем в муке.
  • Жарим в хорошо разогретом масле на небольшом огне. И на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Подаем горяченькими со сметаной или джемом!
Поделиться