Свекольный салат с селедкой, фасолью и йогуртом
Свекольный салат с селедкой, фасолью и йогуртом

Свекольный салат с селедкой, фасолью и йогуртом

Очень простой и очень полезный салатик, ведь в свекле содержится много железа, из всех растительных продуктов по содержанию железа свекла стоит на втором месте после чеснока. А по содержанию йода свеклу опережает одна лишь морская капуста. Насыщая организм полезными веществами, обладая мощными антиоксидантными свойствами красная свекла полезна для всех.

Ингредиенты:

  • – сельдь – 1 шт.
  • – свекла – 2 шт.
  • – несладкий йогурт
  • – красный лук
  • – кислое яблоко- 1 шт.
  • – яйца – 3-4 шт.
  • – соль
  • – красная фасоль – 1 бан.

Способ приготовления:


Заранее разберите сельдь, а ее филе нарежьте кубиками. Отварите свеклу. На овальное блюдо выкладывайте слоями (около двух перевернутых вверх дном стаканов):
– сельдь, смазанная несладким йогуртом;
– красный лук, нарезанный кубиками, (заранее взбрызнуть уксусом, отжать и положить слоем);- натертое крупно кислое яблоко (кто не любит яблоки в салатах, можно не класть);

– вареные яйца, натертые крупно, снова йогурт;
– свекла, нарезанная кубиками, соль йогурт;
– 1 банка консервированной красной фасоли, йогурт;
– слой тертой на средней терке свеклы для украшения, соль, йогурт.

Дайте салату из свеклы настояться несколько часов в холодильнике и украсьте его!

Свекольный салат с селедкой, фасолью и йогуртом
Свекольный салат с селедкой, фасолью и йогуртом
Салаты, рыбные
#СалатССеледкой, #СалатСоСвеклой, #СеледкаПодШубой, #СалатСФасолью, #СалатСЙогуртом
Поделиться