Такой десерт будет замечательным лакомством не только с ягодами, но и с фруктами. Добавьте кусочки яблок, слив, бананов, персиков или киви, и вы каждый раз можете получать новый вкус.
Ингредиенты:
- сметана – 1 л
- ягоды – 1 кг
- вода – 500 мл
- сахар – 1/2 стакана
- желатин – 5 ч.л.
Приготовление:
- В эмалированную посуду положить желатин и залить холодной водой.
- Оставить на 40–60 минут набухать.
- Желатиновую массу подогреть до растворения крупинок желатина, но не кипятить.
- Влить к желатину сметану и сахар, размешать.
- Ягоды и кусочки фруктов положить в сметанную массу и равномерно распределить, перемешивая.
- Перелить в силиконовую форму и поставить в холод, на несколько часов.
- Десерт вынуть из формы и порезать на кусочки.
- Сметанный десерт-желе с ягодами подать на стол.
Если нет силиконовой формы, то можно разложить десерт в креманки, пиалы, бокалы.
Поделиться