ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ ИЗ АВОКАДО
Описание:
В используете авокадо как салатный ингредиент ? Если нет, то напрасно. Ведь в авокадо много ценных растительных жиров. Этот фрукт прекрасно подходит тем, кто
соблюдает диеты и следит за своей фигурой. Мы хотим поделиться новым рецептом салата из авокадо, редиса, инжира и жареной телятины. Приготовьте это царское угощение для Ваших гостей!
Ингредиенты:
1. Авокадо – 2 шт.
2. Инжир – 3 шт.
3. Репчатый лук – 1 луковица.
4. Телятина – 200 г.
5. Редис – 100 г.
6. Салат ромэн – 100 г.
7. Полевой салат – 50 г.
8. Лимонный сок – 1 ст. ложа.
9. Оливковое масло – 1 ст. ложка.
10. Соль и горький перец – по вкусу.
11. Базилик – щепотка.
Способ приготовления:
Перейдем к рецепту.
1. Чистим и режим кольцами репчатый лук. Сбрызгиваем лимонным соком, и добавляем щепотку соли. Далее мнем лук руками, и оставляем «мариноваться» на 5 минут.
2. Очищаем и режем дольками инжир. Моем и измельчаем тонкими кольцами редис.
3. Чистим и режем дольками авокадо, как на фото.
4. На оливковом масле жарим ломтики телятины. Солим и перчим по вкусу.
5. Из листьев полевого салата делаем «подушку». Выкладываем на блюдо авокадо, кусочки жареной телятины, редис, лук, инжир и листья салата ромэн.
6. Заправляем все оливковым маслом и лимонным соком. Солим и перчим по вкусу. Добавляем щепотку базилика, и перемешиваем все компоненты.
Время приступить к дегустации оригинального салата из авокадо.
Приятного аппетита !