Очень вкусный мясной салат “Купеческий” с говядиной станет хорошим дополнением к любому столу и не только к повседневному; Салат можно назвать самостоятельным блюдом, им легко можно перекусить в любое время.
Ингредиенты:
- говядина 350 г
- грибы маринованные 150 г
- сыр твердый 100 г
- яйца 2 шт.
- лук репчатый 1-2 шт.
- майонез
Приготовление:
- Сварить мясо, даже можно переварить, говядина должна стать очень мягкой, дать остыть прямо в бульоне.
- Отварить яйца.
- Мелкие луковицы нашинковать полукольцами, развести уксус пополам с водой, опустить в него лук, подержать около 4 часов, отцедить.
- Грибы разрезать частей на 8.
- Сыр порезать средними кубиками.
- Остывшее мясо – брусочками.
- Яйца разрезать на 2 части, а потом каждую порезать на полукольца.
- Поместить все в глубокий салатник, добавить майонез, присолить салат «Купеческий» с говядиной и грибами по вкусу и осторожно перемешать.
Совет:
Секрет приготовления этого салата: продукты нужно нарезать довольно крупными кусочками, не мельчить.
Поделиться