Салат из рукколы и редиса с зернистым творогом
Салат из рукколы и редиса с зернистым творогом

Легкий, вкусный, витаминный салат к ужину.

Ингредиенты:

  • 1/2 пучка редиса
  • Пучок (60 г) рукколы
  • 2 ст.л. зернистого творога или жирного домашнего творога
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. подсушенных на сухой сковороде семян подсолнуха
  • Соль по вкусу, щепотка сахара

Приготовление:

  • Редис и рукколу вымыть, обсушить.
  • Редис порезать.
  • Рукколу и редис выложить в салатник.
  • Зернистый творог отжать от лишней сыворотки и добавить к салату.
  • Оливковое масло смешать с лимонным соком, солью и щепоткой сахара.
  • Салат заправить и перемешать, сверху посыпать подсолнечными зернами и подать к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться