Пончики с корицей в духовке – рецепт

Пончики с корицей в духовке – рецепт
Ингредиенты к рецепту:

Для пончиков:

• Кулинарный спрей с мукой
• 2 ст. пшеничной муки высшего сорта
• 1,5 ст. сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
• 1/2 ч. л. крупной соли
• 1 слегка взбитое очень большое яйцо
• 1 и 1/4 ст. молока
• 2 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла
• 2 ч. л. натурального ванильного экстракта

Для глазури:

• 8 ст. л. (110 г) несоленого сливочного масла
• 1/2 ст. сахара
• 1/2 ч. л. молотой корицы

Приготовление блюда по рецепту:

•  Разогрейте духовку до 180С. Хорошо сбрызните две формы для пончиков.
• В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. В маленькой миске взбейте яйцо, молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте.
• Выкладывайте тесто в форму, заполнив каждую на 3/4. Выпекайте 17 мин., до сухой зубочистки. Остудите в течение 5 мин., затем вытрясите пончики на противень.
• Для глазури растопите 8 ст. л. сливочного масла в сотейнике диаметром 20 см. В маленькой миске смешайте сахар и корицу. Обмакните каждый пончик с одной или обеих сторон сначала в масло, а затем в коричный сахар.