Пикантная курица в сметанно-чесночном соусе с карри – рецепт

Пикантная курица в сметанно-чесночном соусе с карри

Горячие блюда из курицы очень вкусны и нежны. Белое мясо считается “легким”, а в сметанном соусе получается мягкой и сочной. Чеснок, же, придает непревзайденный аромат. А аливковое масло придаст Вашему блюду особый вкус. В целом не оставят равнодушным любого гурмана. Это блюдо легко и быстро приготовить, поэтому курица в сметанно-чесночном соусе с карри подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина для всей семьи.

Ингредиенты:

• сметана 250 г
• бульон мясной 120 г
• бедра куриные 10 шт.
• киви 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• перец черный молотый
• масло оливковое
• карри
• соль

Приготовление:

• Налить на сковородку оливковое масло, выложить лук, полукруги моркови и мелко порезанный чеснок.
• Положить куски курицы и обжарить, не накрывая крышкой.
• Посолить курицу крупной солью, много карри и наливаем немного бульона из курицы.
• Перемешать содержимое сковородки и тушить под крышкой 5 минут.
• Добавить на сковородку и перемешать мелко порезанный киви, свежемолотый черный перец и сметану.
• Готовить при слабом булькании 20 минут под крышкой.
• Подавать пикантную курицу в сметанном соусе, с картофельным пюре.