Морковный салат с сыром и курицей в виде апельсоновой дольки

Морковный салат с сыром и курицей в виде апельсоновой дольки

Салат «Апельсиновая долька» – это невероятно эффектная слоеная закуска, оформленная в виде крупной цитрусовой дольки. Яркость и контрастность блюда достигается за счет использования в декоре отварной моркови и тертого белого сыра (куриного белка) или майонеза со специями. Классический состав закуски включает в себя сыр, яйцо, вареную курятину, соленые огурцы и лук с морковью.

Ингредиенты:

• ● Морковь – 1 шт;
• ● Лук репчатый – 1-2 шт;
• ● Картофель – 1 шт;
• ● Куриное филе – 1 шт;
• ● Огурцы маринованные – 1-2 шт;
• ● Сыр твёрдый – 150 грамм;
• ● Майонез – 100 грамм.

Приготовление:

1. Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить на блюдо в форме дольки апельсина.
2. Покрыть майонезной сеточкой.
3. Куриное филе нарезать кубиками,выложить сверху картофеля и снова покрыть майонезом.
4. Кубиками нарезать репчатый лук, выложить следующим слоем и сделать сверху майонезную сетку.
5. С помощью вилки майонез можно немного размазать сверху,чтоб он распределился более равномерно.
   Нарезать кубиками маринованные огурцы, также смазать их майонезом.
6. Сварить морковь, натереть её на мелкой тёрке.
7. Выложить морковью внешнюю сторону дольки. Всю остальную часть покрыть натёртым твёрдым сыром и сделать морковью сегменты.