Ингредиенты:
- – На 500 г рыбы:
- – 150 г молока
- – 125 г пшеничного хлеба
- – 2 яйца
- – 1 головка репчатого лука
- – 100 г муки
- – 100 г панировочных сухарей растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Мякоть рыбы измельчить на мясорубке, добавить замоченный в молоке хлеб, соль, перец, взбитое яйцо и перемешать. Из этой массы скатать колбаски, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях и жарить в большом количестве растительного масла. В качестве гарнира – отварной картофель, пюре и овощные салаты.
Поделиться