Этот рецепт -самый быстрый и простой; Манты получаются сочными; Одной из главных особенностей является фарш, а именно все
Ингредиенты:
- Мука – 500 гр.
- Вода – (ледяная)- 130 мл.
- Фарш – (рубленный бараний) -500 гр.
- Лук – 500 гр.
- Перец, соль,
Как приготовить:
Тесто: мука, вода, соль. Замесить, отправить в холодильник на 40 мин.
Фарш: баранину и курдючный жир нарубить кусочками, лук кубиками, добавить соль, перец, лед. Хорошо выместить.
Лепим манты, варим на пару в пароварке или мантоварке 40-50 минут.
Приятного !!!
Поделиться