Курица в мультиварке в сметанном соусе – рецепт

Курица в мультиварке в сметанном соусе

Курица прекрасно сочетается со сливочным вкусом сметанного соуса, который можно разнообразить добавлением других вкусовых добавок и пряностей. Потушенное в таком соусе куриное мясо получается невероятно нежным и ароматным, а приготовление блюда в мультиварке упростит задачу и сделает его вкус более насыщенным.

Ингредиенты:

• ●курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг);
• ●лук – 2-3 луковицы;
• ●сметана – 200 г (10-15% жирности);
• ●соль;
• ●набор специй для курицы;
• ●укроп, лавровый лист;
• ●масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки.

Приготовление:

1. Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.
2. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю.
3. Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при закрытой крышке.
4. Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и обжариваем мясо вместе с луком еще 10 мин. (крышка закрыта). Программу «Выпечка» выключаем.
5. Солим курицу, посыпаем ее специями и выкладываем сверху сметану.
6. Все перемешиваем, кладем в мультиварку лавровый листик и готовим в закрытой мультиварке в режиме «Молочная каша» («Тушение») еще 30 мин.
7. За три минуты до сигнала посыпаем курицу мелко нарезанным укропом. Все! Мягкая ароматная курица в мультиварке под сметанным соусом готова.

Приятного аппетита!