Достаточно необычные котлеты можно приготовить из сырого картофеля с добавлением мясного фарша; С одной стороны, они будет напоминать классические драники, с другой – картофельные зразы с мясной начинкой, но в любом случае вкус их будет приятен, а приготовление несложно.
Ингредиенты:
- фарш мясной 500 г
- картофель 5 шт.
- яйца 5 шт.
- мука 5 ст.л.
- специи
- соль
Приготовление:
- Взять говяжий или свиной фарш, смешать его с яйцами и мукой.
- Очистить и протереть на терке сырой картошки.
- Смешать с мясным фаршем.
- Всыпать муку.
- Готовую смесь приправить по желанию.
- Обжаривать на раскаленной сковороде с маслом.
- Переворачивать картофельно-мясной шницель, когда нижняя сторона зарумянится.
Подавать с овощным салатом в горячем виде.
Украсить зеленью
Приятного аппетита!
Поделиться