Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

Ингредиенты:

Горох — 1 стакан
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Колбаски охотничьи — 5 шт
Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень — по желанию
Соль и специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Расчёт на — 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь

Приготовление:

В кипящею подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30 постоянно снимая пену, добавить картофель
Сделать зажарку. Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать) обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем, плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью

Приятного аппетита !!!

Поделиться