Первые блюда

Супы и борщи - первые жидкие блюда, распространенные во многих кухнях народов мира. Основной особенностью данных блюд является тот факт, что они как минимум на 50 % состоят из жидкости. Готовятся супы и борщи методом варки на бульоне или воде.

Заготовка для супа

Заготовка для супа

Сегодня мы научимся готовить заготовку для супа. Ее очень удобно использовать при приготовлении детских супчиков. Достаточно забросить в воду пару фрикаделек, парочку картофелин (предварительно...
Суп из куриного бульона с клёцками

Суп из куриного бульона с клёцками

Моя дочка увлекается приготовлением блюд из белого куриного филе. Особенно ей удаётся мясной пирог. А я потом думаю, что делать со свежим куриным бульоном?...
Суп с фрикадельками "Выручайка" в мультиварке

Суп с фрикадельками “Выручайка” в мультиварке

Мультиварки так устроены, что в них можно приготовить овощи, пожарить котлеты и рыбу, испечь пироги и хлеб, сварить суп и множество других блюд. Основным...
Суп из форели с грибами и сыром

Суп из форели с грибами и сыром – рецепт

Суп из форели – одно из тех первых блюд, которое сочетает в себе целый спектр приятный качеств: насыщенный вкус, пользу, тонкий аромат и наваристый...
Борщ с крапивой

Борщ с крапивой – рецепт

Борщ с крапивой - это не экзотика, а вкуснейшее первое блюдо, богатое витаминами и способное украсить любое домашнее меню; Если вы ни разу не...
Уха из карася

Уха из карася – рецепт

Многим нравится уха из речной рыбы, например, как уха из карася, плюс такого супа в том, что он очень вкусный и наваристый и минус,...
Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре – рецепт

Томаты, или помидоры, поистине украшение овощного стола летом; Они радуют нас практически с самого начала лета и до осени, вкусные, ароматные и очень полезные;...
Окрошка на кефире

Окрошка на кефире – рецепт

Достоинства окрошки многичисленны; Такой холодный супчик насыщает, не создавая ощущения тяжести. Поэтому на обед или в качестве ужина он подходит идеально; Использование кефира для...
Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке – рецепт

Сыворотка делает и без того полезное блюдо еще более ценным. В нежирной сыворотке содержится большое число витаминов и микроэлементов. Она имеет приятный свежий вкус...
Суп томатный с гренками и сыром

Суп томатный с гренками и сыром – рецепт

Томатный суп с гренками - это яркий, ароматный и очень аппетитный суп, который подается с хрустящими гренками, запеченными в духовке с сыром. Потрясающий запах...