Первые блюда

Супы и борщи - первые жидкие блюда, распространенные во многих кухнях народов мира. Основной особенностью данных блюд является тот факт, что они как минимум на 50 % состоят из жидкости. Готовятся супы и борщи методом варки на бульоне или воде.

Уха из карася

Уха из карася — рецепт

Многим нравится уха из речной рыбы, например, как уха из карася, плюс такого супа в том, что он очень вкусный и наваристый и минус,...
Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре — рецепт

Томаты, или помидоры, поистине украшение овощного стола летом; Они радуют нас практически с самого начала лета и до осени, вкусные, ароматные и очень полезные;...
Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — рецепт

Достоинства окрошки многичисленны; Такой холодный супчик насыщает, не создавая ощущения тяжести. Поэтому на обед или в качестве ужина он подходит идеально; Использование кефира для...
Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке — рецепт

Сыворотка делает и без того полезное блюдо еще более ценным. В нежирной сыворотке содержится большое число витаминов и микроэлементов. Она имеет приятный свежий вкус...
Суп томатный с гренками и сыром

Суп томатный с гренками и сыром — рецепт

Томатный суп с гренками - это яркий, ароматный и очень аппетитный суп, который подается с хрустящими гренками, запеченными в духовке с сыром. Потрясающий запах...
Суп - пюре из тыквы

Суп — пюре из тыквы — рецепт

Тыква – один из уникальных видов овощей; Она имеет целый ряд необходимых витаминов и яркий аппетитный вкус; Из нее делают первые, сладкие блюда, запекают,...
Суп из требухи

Суп из требухи — рецепт

Требуха относится к субпродуктам, в словарном варианте обобщает в себе весь ливер животного, но в рецептах это, как правило, говяжий, телячий или...
Суп гороховый с копчеными ребрышками

Суп гороховый с копчеными ребрышками — рецепт

Гороховый суп с копченостями – настоящая классика жанра; Примечательно, что в разных странах гороховой суп готовится по-разному; Где-то это прозрачный бульон с видимыми круглыми...
Суп сырный с копченостями

Суп сырный с копченостями — рецепт

Сырный суп с копченостями – незабываемый вкус и огромное количество удовольствия; Сочетание копченого мяса, нежного сыра и свежей зелени весьма пикантно. Ингредиенты: 400 г копченостей ...
Борщь на сале

Борщ с салом — рецепт

Это первое блюдо трудно себе представить без бурака и капусты. А вот без картофеля и мяса оно превратится в один из многих возможных вариантов...