Домашние котлеты из свиной печени
Домашние котлеты из свиной печени

Несмотря на то, что печень относится к категории субпродуктов и многие люди относятся с пренебрежением к подобного рода пище, из нее можно приготовить очень вкусные и полезные блюда, например, котлеты из свиной печени. Это потрясающее на вкус кушанье простое в приготовлении и содержащее в себе целый кладезь полезных для организма веществ.

Ингредиенты:

  • печень свиная 1 кг
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • мука/крупа манная
  • молоко
  • специи

Приготовление:

  • Зачистить кусок печени от пленок, залить молоком, дать постоять треть часа.
  • Прокрутить в мясорубке, добавить яйцо и лук, сдобрить специями, тщательно перемешать.
  • Всыпать муку до получения густого «теста», консистенция его должна напоминать обычное тесто для оладий.
  • Нагреть в сковороде масло, обжарить котлетки из свиной печени с двух сторон до коричневатой корочки, подать с салатом, картофельным пюре или рисом.
Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here