Пирог заливной с фруктами
Пирог заливной с фруктами

Заливные пироги — самые простые и быстрые в приготовлении, их также часто называют наливными; Готовят их на основе жидкого тесто жидкого теста из кефира, молока, сметаны или даже йогурта; Начинка для наливных пирогов может быть любая — фруктовая, овощная или мясная.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 1 стакан.
  • кефир — 1 стакан.
  • мука — 1 стакан.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • фрукты/ягоды.
  • соль.

Приготовление:

  • Яйца взбить со стаканом сахара.
  • Далее прибавить щепотку соли, кефир (стакан), погашенную соду (1/2 ч.л).
  • Всыпать приблизительно стакан муки, хорошо перемешать.
  • Тесто получится не густое (чуть гуще, чем на оладьи). Форму намазать маслом, притрусить сухарями (можно манкой).
  • Влить тесто в форму и выложить сверху фрукты или ягоды (можно вишню без косточек, половинки абрикосов или киви).
  • Печь около 15-20 минут.
  • Затем вынуть заливной пирог с фруктами из духовки, немного охладить и притрусить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here