Оладьи из кабачков с йогуртовым соусом
Оладьи из кабачков с йогуртовым соусом

Оладьи из кабачков — это одно из самых простых и в то же малокалорийных способов разбавить слишком пресную диету и сделать жизнь вкуснее; Энергетическая ценность кабачков крайне мала, но при этом они содержат большое количество витаминов и растительных кислот, необходимых для нормального функционирования организма человека.

Ингредиенты:

  • 125 г натурального йогурта / простокваши / мацони
  • 2 средних кабачка
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • зелень петрушки, укропа
  • соль

Приготовление:

  • Молодые кабачки тщательно промыть и вместе с кожицей потереть на средней терке (если кабачки зрелые, их нужно почистить).
  • Весь лишний сок слить, добавить муку, соль, яйцо и все перемешать.
  • На среднем огне в сковородке с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, выложить ложкой получившееся жидкое тесто.
  • С обеих сторон оладьи обжарить, после чего выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы весь лишний жир впитался в бумагу.
  • Для приготовления соуса нужно смешать натуральный йогурт, чеснок, пропущенный через пресс, и измельченную зелень.
  • Подать оладьи из кабачков с йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here