Зразы картофельные с мясным фаршем
Зразы картофельные с мясным фаршем

В картофельных зразах с мясом есть все, что только может пожелать хлебосольная хозяйка: недорогие ингредиенты, отличный вкус и даже сочная начинка в качестве «изюминки»; По сути, это те же самые котлеты из картошки, но с богатым внутренним содержанием.

Ингредиенты:

  • фарш мясной – 500 гр.
  • картофель – 5-7 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яйца – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 головка.
  • соль.

Приготовление:

  • Очистить клубни крупного картофеля, натереть половину на крупной, а половину – на мелкой терке.
  • Перемешать обе массы, соль – по вкусу.
  • Соединить свиной фарш с яйцом, нарезанной морковью и репчатым луком.
  • Посолить, перемешать.
  • Взять в руку часть картофельной массы, отжать, сделать лепешку, положить на середину начинку.
  • Сверху накрыть картошкой, сформовать зразы продолговатой формы.
  • Лучше это делать мокрыми руками.
  • Обжарить зразы из картофеля с мясным фаршем на масле до золотистого цвета.
  • В дальнейшем блюдо можно разогреть в микроволновой печи.

Подать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here