Горячий сэндвич с сыром по- итальянски
Горячий сэндвич с сыром по- итальянски

«Моццарелла Ин Кароцца» — это любимое лакомство итальянцев. В переводе означает «Моццарелла в карете». Закуска представляет собой горячий сэндвич с начинкой из растаявшей моцареллы.

Ингредиенты:

  • 6 ломтиков белого хлеба без корочки
  • 1 нарезанный ломтиками толщиной примерно 0,5 см., а затем полосками шарик моцареллы
  • 1/2 ст. молока
  • 3 ст. л. с горкой пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • Соль и молотый черный перец
  • 1/2 ст. растительного масла для жарки

Приготовление:

  • Приготовьте сэндвичи из хлеба и сыра, оставив небольшие края.
  • Сожмите края пальцами, чтобы получился шов. (Оно из преимуществ мягкого белого хлеба то, что он легко слепляется.)
  • В одну суповую миску налейте молоко, в другую насыпьте муку, а в следующей взбейте яйца с солью и перцем.
  • В сковороде на среднем огне нагрейте масло.
  • Быстро обмакните сэндвичи один за одним в молоко, затем обваляйте в муке, затем снова обмакните во взбитое яйцо.
  • Обжарьте в горячем масле с каждой стороны, пока поверхность не станет хрустящей и золотистой, затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Разрежьте пополам и подавайте.

Приятного аппетита!

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here