Десерт - желе на кефире без сахара
Десерт - желе на кефире без сахара

Десерт — желе на кефире без сахара – это рецепт простого и низкокалорийного десерта, который удивит вас своим вкусом; Основу этого блюда составляют доступные продукты – кефир, желатин, мед.

Ингредиенты:

  • кефир 1,5 л
  • сметана 200 г
  • желатин 40 г
  • сироп вишневый 4 ст.л.
  • мед 3 ст.л.
  • цедра лимона 1 ст.л.
  • ванилин 1 ч.л.

Приготовление:

  • Замочить желатин в половине стакана холодной воды, на 20 минут.
  • В глубокой миске перемешать кефир и сметану.
  • Влить к кефиру мед и венчиком взбить до полного растворения.
  • Нагреть разбухший желатин на слабом огне, непрерывно помешивая.
  • Дать ему растворится и после этого остудить.
  • Остывший желатин влить в кефирную смесь.
  • Добавить ванилин и цедру, перемешать.
  • Треть смеси перелить в другую емкость и смешать ее с вишневым сиропом.
  • Взбить до однородности.
  • В прямоугольную форму налить кефирную смесь белого цвета тонким слоем.
  • Поставить в холодильник для застывания на 15 минут.
  • Затем, на застывшую белую смесь налить слой розовой смеси.
  • Снова поставить в холодильник.
  • Чередуя цвета залить форму, полностью. Между слоями ставить форму на 15 минут в холодильник.
  • Полностью заполненную форму оставить на 1 час в холодильнике.
  • Готовое кефирное желе перевернуть на блюдо и порезать на ломтики средней толщины.

Желе можно украсить по собственному вкусу ягодами или цукатами.

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here