Телятина в фольге со сметаной
Телятина в фольге со сметаной
Телятина, запеченная в фольге с сыром, и полезное, и питательное и диетическое блюдо; Готовится без растительного масла и, благодаря сметане, получается очень нежным; А сыр дает аппетитную корочку.

Ингредиенты:

  • телятина 300 г
  • сыр твердый 200 г
  • сметана 100 г
  • перец черный молотый
  • пряности
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Порезать мясо небольшими пластами.
  • Каждый пласт отбить специальным молоточком, чтобы мясо было более мягким и нежным.
  • Порезать на кусочки фольгу, на каждый положить по пласту мяса.
  • Хорошенько посыпать солью.
  • Намазать сметаной.
  • Посыпать пряностями и специями.
  • Крупно потереть сыр, посыпать кусочки мяса, смазанные сметаной.
  • Завернуть осторожно мясо в фольгу, чтобы не вытек сок.
  • Готовить в духовке минут шестьдесят.
  • Минут за пять до конца готовки мяса, достать противень и раскрыть фольгу, вновь поставить мясо в духовку.
  • Блюдо станет более привлекательное внешне, сыр чуть-чуть поджарится.
  • Ведь в закрытой фольге мясо только тушится, а сыр плавится.
  • Выложить телятину с сыром из фольги на блюдо, украсить зеленью.


Курица в пиве с рисом

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here