Говяжий бефстроганов в мультиварке по-домашнему
Говяжий бефстроганов в мультиварке по-домашнему

Бефстроганов — русское блюдо, подаренное миру графом Александром Григорьевичем Строгановым и получившее популярность благодаря многочисленным русским эмигрантам, покинувшим родину в первой половине XX-го века и обосновавшимся в разных уголках земного шара. Блюдо представляет собой тушеные в подливе кусочки мяса, которые обычно подаются с рисом, макаронами или картофелем.

Ингредиенты:

  • говядина 600 г
  • вода 250 мл
  • лук репчатый 1 головка
  • сметана 3 ст.л.
  • паста томатная 2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от лишних пленочек, порезать на брусочки примерно по полтора сантиметра толщиной.
  • Лук порезать тонкой соломкой, выставить режим «Обжарка» (на некоторых моделях мультиварок это будет режим «Выпечка»), сложить в чашу лук, готовить 10 минут.
  • Открыть мультиварку, положить мясо, влить немного воды, сметаны, томатной пасты, приправить специями, подсолить, размешать, защелкнуть крышку. Поставить мультиварку на «Тушение», а время установить 40 минут.
  • Идеальным классическим гарниром к бефстроганов в мультиварке по-домашнему будет пюре, но можно подать и с любой пастой.


Говяжий бефстроганов в мультиварке по-домашнему

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here