Домашний диетический «Маршмеллоу»
Домашний диетический «Маршмеллоу»

Ингредиенты:

  • желатин 30 г
  • яйца(белок)3 шт.
  • вода 1 стакан
  • заменитель сахара — по вкусу;

Приготовление:

  • Желатин всыпать в четверть стакана холодной воды, дать постоять пять минут.
  • Довести до кипения, но не кипятить, плиту выключить, добавить желатин, помешивать до растворения.
  • Перемешать сахарозаменитель и ванилин.
  • Желатин должен остыть.
  • Отдельно в миске взбить яичные белки.
  • Влить медленно желатин, взбить миксером в течение 15 минут на высокой скорости.
  • Смесь должна приобрести консистенцию густой пены и немного остыть.
  • Перелить массу в неглубокую форму с антипригарным слоем или равномерно выложить на пергамент.
  • Остудить.
  • Домашний диетический «Маршмеллоу» через 4 часа можно будет разрезать ножом на куски и подавать к столу.
Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here