"Тещин салат" с курицей

Салат очень, вкусный, насыщенный, сытный. Нам очень понравился и салат нам полностью заменил ужин.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Грибы — 120г ( у меня лесные)
  • Яйца — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100г
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

1. Куриное филе нарезать очень мелко.

2. Разогреть сковороду с половиной сливочного и растительным маслом.Выложить курицу и обжарить , постоянно помешивая, до готовности.В конце посолить по вкусу.Снять готовую курицу со сковороды, выложить в миску, дать полностью остыть.

3. Добавить в сковороду оставшееся сливочное масло и обжарить на нем грибы.Посолить по вкусу,дать полностью остыть.

4. Чернослив предварительно замочить в горячей воде, Нарезать чернослив мелко.

5. Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупной терке.

6. Сыр натереть на мелкой терке.

7. На блюдо выложить слоями-обжаренную курицу,грибы,яичные белки,тертый сыр, чернослив.Прослаивать слои майонезом.Раскрошить яичный желток и посыпать им сверху салат.

 

Пошаговые фото рецепта

"Тещин салат" с курицей

“Тещин салат” с курицей

 

Поделиться