Остренькая капуста быстрого приготовления
Остренькая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления

Капуста получается очень вкусной!

Ингредиенты:

  • 2 кг свежей капусты
  • 3-4 морковки
  • 4 зубчика крупного  чеснока

Приготовление:

  •  Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
  • Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды – 1/2 стакана сахара,2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа – прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
  • Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется )
    Приятного аппетита!

 

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here