Среда, Май 24, 2017

Салаты

Салаты - холодное блюдо, которое готовится из различных овощей (например: листья салата, корнеплоды, грибы, огурцы, помидоры, капуста, бобы, фрукты и т.д.) с добавлением приправ (соли, перца, уксуса, майонеза, лимонного сока и т.д.) или специальными салатными заправками. Под салатами также подразумевается кушанье в виде измельченных продуктов (сыра, яйца, рыбы, мяса). «Шеф-повара» рекомендует Вам попробовать приготовить следующие салаты.

Сезонный фруктовый салат с мороженным

Сезонный фруктовый салат с мороженным — рецепт

Фруктовый салат можно готовить из сезонных овощей и фруктов. В зимнее время составляющими салата могут быть киви, апельсины, бананы, яблоки. Летом — клубника, смородина,...
Греческий салат с фетаксой

Греческий салат с фетаксой

Редко какое застолье обходится без этого простого, но невероятно насыщенного на вкус яркого салата. У себя на родине называется салатом хориатики – деревенским. Фетакса – очень...
Салат с селедкой картофелем и сыром

Салат из селедки с картофелем и яйцом — рецепт

Этот салат может стать прекрасной альтернативой традиционной «Селедке под шубой» и пригодится тем, кто не любит свеклу; При достаточно простом наборе продуктов получается очень...
Салат из красной капусты с апельсином и орехами

Салат из красной капусты с апельсином и орехами — рецепт

Яркий, вкусный и богатый витаминами салат. За счет своего красочного вида и оригинального вкуса, салат может занять достойное место на праздничном столе вместе с...
Мясной салат "ассорти"

Мясной салат «ассорти» — рецепт

Чем разнообразнее продукты в салате, тем он интереснее, а чем больше в нем мяса – тем он сытнее. Ингредиенты: 100 г говядины 100 г ветчины ...
Салат из курицы с абрикосами

Салат из курицы с абрикосами — рецепт

Абрикосы называют «плодом здоровья» — это природный источник каротина; Такой концентрации этого витамина, нет ни в каком фрукте, произрастающем в нашей стране; Вполне заслуженно абрикосы...
Салат из редьки с морковью "Намасу"

Салат из дайкона и моркови «Намасу» — рецепт

В оригинале оно называется кохаку намасу и является в Японии традиционной новогодней едой. Если же говорить русским языком, то намасу - это нашинкованные овощи,...
Салат с сыром и шпинатом

Салат с сыром и шпинатом — рецепт

Несомненно, шпинат один из самых полезных листовых овощей, он богат железом, магнием, кальцием, фолиевой кислотой и огромным количеством других витаминов и микроэлементов; Шпинатные листья сочетаются...
Соус тартар – это холодный соус французской кухни, в котором основными компонентами обычно выступают сваренный вкрутую желток, растительное (оливковое) масло, сметана (или майонез) и острые соленья . Соус тартар подают, как правило, к рыбным и некоторым мясным блюдам, а также используют, как заправку для салатов.

Овощной салат с грибами и яблоком под соусом тартар — рецепт

Соус тартар – это холодный соус французской кухни, в котором основными компонентами обычно выступают сваренный вкрутую желток, растительное (оливковое) масло, сметана (или майонез) и...
Салат с оливками и гренками

Салат с оливками и гренками — рецепт

Гренки добавляются в салат не только для вкуса, но и для разнообразия текстуры блюда. Ингредиенты: - листья салата - оливки - растительное масло - 1 чайн.лож. уксуса или сок...