Среда, Май 24, 2017

Первые блюда

Супы и борщи - первые жидкие блюда, распространенные во многих кухнях народов мира. Основной особенностью данных блюд является тот факт, что они как минимум на 50 % состоят из жидкости. Готовятся супы и борщи методом варки на бульоне или воде.

Окрошка на тане

Окрошка на «Тане» — рецепт

Тан – кисломолочный напиток, который готовят на основе мацони и минеральной воды; Он отличается массой полезных свойств, содержит много необходимых организму веществ и в...
Томатный суп с кабачками и тимьяном

Томатный суп с кабачками и тимьяном — рецепт

Томатный суп – традиционное блюдо южной кухни; Густой, наваристый, приправленный ароматным тимьяном, он украсит любой обед: ведь в жаркое время года можно ограничиться одним...
Окрошка на квасе сборная мясная

Окрошка на квасе сборная мясная — рецепт

Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, которое относится к категории холодных супов; Главный принцип блюда – измельчение овощей и мяса, дальнейшие их смешивание и...
Суп сырный с куриным филе

Суп сырный с куриным филе — рецепт

Сырный суп с куриным филе – блюдо вкусное, нежное и насыщенное; Его даже можно отнести к диетическим. Ингредиенты: филе куриное - 400 гр. сыр плавленый -...
Суп из плавленых сырков с сосисками в мультиварке

Суп из плавленых сырков с сосисками в мультиварке — рецепт

Сырный суп с сосисками - блюдо очень простое в приготовлении, быстрое, доступное по ингредиентам; И при этом на выходе вы получаете сытное, ароматное, вкусное блюдо;...
Суп овощной с плавленым сыром

Суп овощной с плавленым сыром — рецепт

Суп с плавленым сыром – это очень вкусное, нежное и оригинальное блюдо; Разнообразить плавленым сыром можно множество первых блюд; Например, очень популярны овощные: луковые...
Суп "калья" из рыбы - рецепт

Суп «калья» из рыбы — рецепт

Калья - старинное блюдо русской кухни, рыбный или мясной суп, сваренный с добавлением огуречного рассола; Калью называют прообразом современных рассольников. Ингредиенты: 1,5 л воды 1,5...
Рыбный суп с рисом и помидорами

Рыбный суп с рисом и помидорами — рецепт

Рыбный суп поможет восполнить запасы фосфора и кальция, а также станет источником белков, которые необходимы для нормальной работы организма. Ингредиенты: рыба - 400-500 гр. картофель...
Кулеш с лисичками

Кулеш с лисичками — рецепт

Кулеш с пшеном - блюдо с историей; Прародительницей известного нам кулеша, между прочим, стала венгерская пшенная каша, приехавшая на Украину на плечах австро-венгерских вояк; Отсюда и...
Уха из морепродуктов с томатами и вином по-итальянски

Уха из морепродуктов с томатами и вином по-итальянски — рецепт

Итальянцам непросто объяснить, что такое уха. В кулинарии этой страны нет такого супа, но, учитывая разнообразие рыбы и морепродуктов, это упущение с лихой компенсируется...