настойка из клубники
настойка из клубники

Алкогольные заготовки из настоянной на водке клубники могут быть самыми разными; Иногда им приписывают целебные свойства; Но в целом, они представляют собой сладкие напитки, которые подают к десертам или добавляют в коктейли.

Ингредиенты:

  • клубника — 2 кг.
  • водка — 1 л (или другой крепкий напиток 40 градусов).
  • сахар — 500 гр.
  • лимон — шт.

Приготовление:

  • Клубнику перебрать, промыть, обсушить.
  • Выложить в банку емкостью 3л, пересыпая сахаром, оставить при комнатной температуре – из ягоды должен выделиться сок.
  • Когда из клубники выделится сок, влить в банку крепкий алкоголь – это может быть водка, разбавленный спирт или самогон.
  • Оставить основу нужно в теплом помещении на 30 дней, после чего профильтровать напиток и добавить к нему цедру одного лимона и сок, настаивать еще 14 дней.
  • После выдержки нужно процедить напиток через марлю, разлить в бутылки, в которых напиток будет храниться, убрать в прохладное место.

Пробовать напиток можно через 2 месяца после розлива в бутылки.
Хранить такой напиток можно от 2 до 3 лет.
Удачного приготовления!

Поделиться

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ