Куриный салат с кукурузой и огурцами
Куриный салат с кукурузой и огурцами

Салат с курицей и кукурузой по-весеннему свежий и легкий. Это именно то, чего сейчас больше всего хочется: нежирная курочка, свежий огурец, сладкая кукуруза и много-много зелени.

Огурцов можно взять немного, они даже в малом количестве дадут сильный вкус и приятный запах. Укроп и петрушка (или кинза) компенсируют скромный объем овоща, который по весне стоит весьма недешево.

Заправить салат лучше всего сметаной. Сметана в сочетании с изобилием зелени – очень вкусно, ароматно и полезно. Также можно взять натуральный йогурт или любой другой кисломолочный продукт – кефир, мацони, простоквашу. Лук добавляем по желанию. Лучше всего для салата взять небольшой пучок зеленого лука.

  • После приготовления вы получите 3 порции

Ингредиенты

  • куриное филе, 300 г
  • кукуруза, 1/2 банки
  • огурцы, 1 шт.
  • зелень, пучок
  • сметана, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • черный перец, по вкусу

Приготовление:

  • Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, тонко режем огурец, измельчаем большой пучок зелени (рекомендую брать разную), из банки с кукурузой выливаем жидкость.
  • Смешиваем все ингредиенты салата, солим, заправляем сметаной, не забываем посыпать перцем.

Приятного аппетита!

Поделиться

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ