Салат из свежих огурцов, мускатной дыни и перца халапеньо
Салат из свежих огурцов, мускатной дыни и перца халапеньо

Дыня — любимое многими летнее лакомство; Она прекрасно утоляет жажду, содержит витамин С, фолиевую кислоту, калий, клетчатку и другие полезные элементы; Но немногие знают, что дыню, как и арбуз, можно есть необычно.

Ингредиенты:

  • 1 очищенный и нарезанный кубиками длинный бессемянной огурец
  • 1 ст. (1/4 дыни) нарезанной мелкими кубиками мускатной дыни
  • 2 ст. греческого йогурта
  • 1/4 нарезанной тонкими полукольцами головки красного лука
  • 1 измельченный перец халапеньо (удалить семена)
  • Крупная соль — по вкусу

Приготовление:

  • Установите на миску сито с мелким ситечком и положите в него огурец и дыню.
  • Посыпьте щепоткой соли и дайте постоять 5 мин.
  • Отожмите как можно больше жидкости.
  • В сервировочной миске перемешайте огурец и дыню с йогуртом, луком и перцем.
  • Накройте и поставьте в холодильник не менее чем на 1 ч. или до подачи.

Приятного аппетита!

Поделиться

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ